Menu 26€
(Menu Terroir)


Huîtres creuses de Bretagne (6)
ou
Buisson de langoustines
ou
Trilogie de melon avec son jambon
et sa gelée au porto
ou
Pressé de pommes de terre et fond
d'artichaud au foie gras en gelée de cidre.

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Pièce du boucher grillée
ou
Cuisse de canard rôtie au thym
ou
Pavé de saumon au four en écaille
de pomme de terre
ou
Brochette de St Jacques et cabillaud
au beurre blanc et son risotto.

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Crêpe fourrée aux griottes
ou
Moelleux au chocolat et au praliné
ou
Glaces et sorbet (extrait carte).